Kartoffelstuvet kålrabi med persille

750 g kålrabi i store tern
200 gr kartofler i små tern
6 dl minimælk
1 bdt persille
1 fed hakket hvidløg

Fremgangsmåde

Kålrabiternene bringes i kog i 1½ liter letsaltet vand.
Koges til de er knapt møre ca 15 min
hældes i en sigte og drypper af
Kog samtidig kartoflerne i mælken til de er møre.
Pisk dem med et piskeris så kartoflerne jævner sovsen lidt.
Smag til med rigeligt hakket persille,hvidløg,salt og peber.
Kom kålrabien i sovsen og varm det hele igennem.

Opskriften er fra Kræftens Bekæmpelse