Overraskende nemt. Man dypper de friske og spiselige blomster i pasteuriseret æggehvide og drys den med almindelig sukker fra en strødåse. Læg det på en plade med bagepapir og lad dem lufttørre et lunt sted eller et sted hvor det blæser. Når de er tørre kan de gemmes i en dåse i op til et år. Og pynte på kager og desserter.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar